Ne Ocak/moka pot için etkisi verim değişkenleri?

Bir kaç ay önce moka pot aldım ve daha fazla veya daha az gibi bir formül üzerinde anlaştılar, ama bir şey hala kafamı karıştıran. Üst odasında biter miktarı önemli ölçüde değişen başladı. Pot yaklaşık iki dolu bardak için yeterli yapmak gerekiyordu, ama bazen sadece yarım fincan kadar değer çıkacak ve sonra da genellikle yapıldığını söylüyor sesi 'kaynıyor olacak. Eğer sıcak tutmak için çalışırsanız, sadece öfkeyle kaynayan devam edecek ve daha fazla kahve üst odasına gelir. Düşük bir verim elde ettiğimde, her zaman çok güçlü olacak, daha sonra yol açar ve sonuç hemen hemen aynı, ama yine de sinir bozucu.

Çok zor bunu yapmak değişkenleri pin zorlanıyorum. Tabii ki her zaman sadece kapak altında alt odası aynı miktarda dolduruyorum. Eziyet değişen olmadım ama iki bira arasında bile aynı eziyet ayarı kullanarak iki çılgınca farklı sonuçlar elde edeceğim. Şimdi orta ince bir eziyet karar var. Her biri için farklı verim alıyordum bu seçeneklerin her ikisi de çalışırken soğuk su 90°C için tekrar değiştirdi - ama, var. Tüm bu hassas kontrol tutmam tek şey fasulye (kabaca değirmeni benim belli bir çizgiyi bir parmak dolduruyorum) ama bu kadar şeyi nasıl etkileyeceğini görmüyorum miktar var.

(Saf beynimde, hiç olmasın!) bütün sızma mekanizması çok iyi anlamadığımı itiraf etmeliyim çok zor içinden bir sebep buluyorum. Herhangi bir ipucu?

PS. Eğer bunu yapan herhangi bir fark, modeli ben kullanarak bir Yıldız SC63 6 bardak

+983
Matthew Mccall 28 Kas 2013 09:44:08
29 yanıtların

Bu uygulama karşısında youtbe üzerinde tökezledi. Bu denilen Tastify

Ayda 10 dolar it'e ama size aradığınızı erişim vermek gibi görünüyor.

İzlediğim video geldi:

https://www.youtube.com/watch?v=8B_ak-eMIFg

Ben de yazdım bir rehber almak için biriyi tatma kahveve sanırım en büyük şey bulma kendi tat.

Fasulye işlenmiştir nasıl kökeni tadı etkileyen tek şey değil, aynı zamanda. Makalenin bir bölümü aldım ve aşağıda yayınlanmıştır. Umarım bu yardımcı olur.

Orta Amerika(Guatamala, Kosta Rika, Honduras,Meksika, El Salvador) – Dengeli; olan iki meyve ve kakao tür özellikleri.

Brezilya – Genelde Brezilya kahve olacak gibi tadı biraz fıstık ve kalıcı bir tat bırakıyor.

Kolombiya – Kolombiya kahve tatlı bir orta vücut.

Etiyopya – ev Arap Fasulye! Burada büyüyen pek çok farklı çeşidi vardır, iklim doğal olarak doğada yetişen bu kahve çok güzel. Tahmin edebileceğiniz gibi, bu çeşitlerin büyük bir lezzet yelpazesi ile gelir. Buradan kahve her şekilde daha fazla limon ile bir çay gibi tat fincan kahve için yoğun yaban mersini veya çilek tadı şey gibi tadı.

Kenya – Kenyalı kahve, aksine en çok kahve yetiştirilen çoğunlukla olmadan gölge. Bu, bu bölgeye ait eşsiz işleme yöntemi verdiği bir kahve ile birlikte genellikle tatlı ve tuzlu özelliklere sahiptir. (Tropik kahve sanırım.)

Endonezya – Popüler kahve bölgelerden içinde Endonezya Papua Yeni Gine ve Sumatra. Sumatra fasulye gerçekten dünyevi baharatlı tonları ile ağır tatma iken Papua Yeni Gine'den kahve çekirdekleri genellikle tatlı ve Çiçek vardır.

Yıkanmış kahve çekirdeği: Yarı işleme üç ana yolu vardır, Yıkanmış, kurutulmuş

Yıkanmış(Islak İşlenmiş): Bu en popüler yöntem kullanılır dünyada. Bu şekilde işlenmiş kahve çekirdeği gerçek lezzet göstermek için söylenir. Bu çok popüler bir yöntem, Orta Amerika'da, Bu fasulye gerçekten asitlik göstermek için izin verir.

Doğal(Güneşte kurutulmuş): Kahve işlenen bu şekilde olacak bir büyük beden ve daha düşük asitlik. Brezilya ve Etiyopya'da kahve %80'i bu şekilde işlenir.

Yarı yıkanmış: Bu işleme yöntemi birleştirir faydaları hem doğal ve yıkanmış. Bu şekilde işlenen kahve bazı kremsi bir ağız hissi ile derin ve meyvemsi bir tadı var.

+943
Giselle Zatonyl 03 февр. '09 в 4:24

Define mülayim...

Eğer dün akşam yere sadece zemin karşılaştırın ve açık bırakmış, evet, bir uzman olarak muhtemelen bir fark olacak.

Mağazada satılan ön-çekilmiş kahve karşılaştırarak, açık havada birkaç saat çok önemli değildir.

Artı, “tazelik” soru: Sabah nefesi daha ağır olabilecek birkaç küçük sorunlar vardır. Yarım olmak-uyanık mısın? Kafein devreye girmeden önce, ben, örneğin, biraz zombi modunda değilim. Eğer kahve gibi kokuyor, muhtemelen ben onları takdir ediyorum bir kez daha güzel şeyler Bırakarak... içerim.

+914
Andrew Silk 27 Mar 2014 23:12:38

Gelişmiş bir uyuşturucu Laboratuvarı çok iyi kahve yapma tartışmak popüler Breaking Bad TV şovun bir parçası. Belirli bir sıcaklık bahsettiler ve bazı cihazları görebilirsiniz. Herkes burada doğru gösterinin bu bölümü nasıl biliyor olsun mükemmel kahve sağlamak, illa evde çoğaltmak mümkün olacağını bir şey olmasa bile, ki kahve yapmak için belirli optimum bir süreçtir.

+900
Nesreen t Alkam 23 Tem 2016 22:40:31

İtalyan kelime macchiato gerçek anlamda "işaretli" veya "lekeli" (ilgili haber "tertemiz" [1]), Bu yüzden gerçek bir göstergesi eklemek küçük bir miktar "boyama" sıvı olması espresso veya süt.

Bir caffe macchiato ve espresso macchiato) bir shot espresso (veya iki) ile bir "leke" buğulama süt ve bazen biraz köpük gösterir orada süt altında saklanıyor espresso var krem.

Bir latte macchiato ise tam tersi bir kavram, nerede sıcak süt var "lekeli" bir shot espresso.

Bu içecekler herhangi olduğu gibi, varyasyonları sonsuzdur, bu yüzden tarifleri ve oranları bile belirli bir cafe için belirli olur.

+764
venedie 20 Ağu 2019 07:24:01

Ben bir kahve sevgilisi ve benim gün başlar ile kahve ama ben taşındım Evimi kaybettim kahve makinesi çok bilmek istedim ne bir mükemmel kahve olmadan makine?

+763
Ghadente 12 Nis 2015 12:13:21

Her kahve kendi özel tat ve farklı tatlar var. Toplu tek kökeni kavrulmuş öncesi zemin Maxwell Ev veya küçük olsun, farklı lezzet profilleri ve kokular olacak.

Kahve kalitesinin çoğunlukla acı ve tat tarafından belirlenir. Taze, çok kaliteli kahve genellikle parlak ve palet dolduran karmaşık tatlar vardır. Lokanta kahve genellikle mülayim ve daha fazla acı.

Yüksek kaliteli fasulye, kahve keyfi sonra kişisel zevkinize göre daha fazla düştü. Biri bitkisel notları ile Sumatra kahve gövdeli-Etiyopya veya derin tek köken gibi parlak, neredeyse bir çay seviyor olsun yani.

Bu Kopi Luwak kahve kesinlikle kendi kendine özgü tat olacak. Maxwell house gibi ucuz kahve daha lezzetli olur? Evet, muhtemelen. Şimdiye kadar sahip olduğun en iyi kahve olacak? Belki de değil, ve bu çok güzel. Nadirdir ve en iyi bardak arıyorlar çünkü sonra mutlaka aranan, çünkü insanlar bu kahve içmek.

Bu bira için, her pişirme yöntemi farklı lezzet profilleri getirir çünkü bu şekilde çalışıyor öneriyoruz. Fransız basını Güney-Doğu Asya kahve vücut sağlar ve palet üzerine doğal yağlar sağlayacaktır. O vücudun bir kısmını ama bitkisel sesleri vurgulamak ve lezzetleri açısından üst uç açığa çıkarır dökün. Espresso her zaman ilginç, ve konsantre yöntemi bazı şaşırtıcı tatlar elde edilebilir.

Eğer denemek için bir yol varsa, bunu yapardım. Eğer keskin kahve size, onun her zaman iyi bir şeydir kahve olursa olsun tatmak güzel bir deneyim oldu.

Ekipman temizliği için, sadece herhangi bir kalıntı kaldırmak için espresso makinesi/Fransız basını düzenli bir temizlik yapmak için emin olun. Bu yoğun olması için, sadece kalan zemin olduğundan emin olun yok. Öğütücü için, mümkün olduğunca ve yıkama sökmeye ve parçalar kuru olurdu. Öğütücüler her zaman telvesi yeterli miktarda korumak ve pahalı Kopi bu Luwat ile karıştırma bu lezzet değiştirebilir.

İnsanlar bu kahve deneyin üç video burada:

Test

Seyahat Blogger?

Haber Spikeri

Umarım bu yardımcı olur!

+731
Arup Saha 30 Ara 2010 19:28:06

Ağır bir yemek yeme kan sindirim kullanmak için yönlendirilir beri uykulu yapacak genel bilgiyi gösterir.

Daha uyanık olun aynı zamanda kahve de bazı kimyasal etkiler çünkü.

Kahvenin kimyasal özellikleri gerçekten beynin daha aktif olmak için kan ihtiyacı üstesinden gelebilir? Kan akışını ama gerçekten uyarı alıyorum yemekten sonra kahve içmek istediğim zaman uykulu hissediyor önlemek ve neredeyse hiç post-yemek uyuşukluk hissediyorum temel olduğunu düşünüyorum.

+631
GUL1V3R 22 Nis 2010 07:50:58

Yanıp sönen ışık 30 dakika için bir zamanlayıcı ayarlayın. Birçok kahve dükkanları aksine ve tencere yok ısıtıcı var.

Isıtma kahve tazelik için iyi değildir ve bu kahve dakikadan fazla oturmaz bir başka nedendir.

+611
Rebexxxxxx 22 Eyl 2010 08:23:29

(1) Çapak öğütücüler bilinen için daha hassas ve tutarlılık daha bıçak öğütücüler.

(Ben henüz denemedim bir bıçak öğütücü, ama Özel Kahve diyor

Şimdi, bir kez öğütücü yüklenir, sadece düğmeyi basılı tutun ve birkaç saniye öbekler kullanın her kahve aşırı ısınma yok rip izin vermeyin.

Emin olun bu cihazın üzerinde bir etkisi vardır ve böylece taşlama gerekçesiyle de karışık olsun bu patlamaları sırasında sallamak. Bu durumdan çok daha düzgün ve tutarlı hale getirecektir.

Bazı "burr değirmenleri" bıçaklar ve çapak var, dikkatli olun.)

(2) Soğuk fasulye eziyet daha tutarlı. Başına NY Times:

Ama tutarlı lezzet elde etmek için sadece onları taşlama önce fasulyenin soğuk gerekebilir. Soğuk fasulye üretmek, daha küçük, daha tutarlı ölçekli parçacıklar zaman, zemin, getirisi daha fazla lezzet, daha az kahve, uygun bir çalışma yayınlanmış Bilimsel Raporlar.

Oda sıcaklıkları değişir ve öğütücüler kullanmak, ortaya çıkan eziyet değişiklikleri tutarlılığı ile ısınır. Su özleri küçük kahve telvesi daha büyük olanlardan daha hızlı lezzet çünkü bu bir sorun değil. Tutarsız bir eziyet büyük küçük tahıl tadı ekşi ve acı bir, hepsi aynı anda anlamına gelir.

(Ama son cümle tersine oldukça eminim.)

Bazı değirmenleri kullanımı ile ısınmaya unutmayın.

(3) Farklı fasulye çeşitleri, kızartmalar, ve yaş zemin zaman diğerlerinden daha fazla toz üretebilir, ama bu konuda iyi bilgi yok.

+603
Kalimat 28 Mar 2010 20:21:12

Café allongé Fransız İtalyan cafeya da İngilizce, uzun espresso.

Bu önceki ile ilgili cevaplar olabilir:

Ben telaffuzun alfabesinde nasıl yazıldığını bilmiyorum ama jee-çim"için "benzer bir şey telaffuz edilir.

Normalde, normal espresso biraz daha uzun sürede hazırlanır. Bu nedenle, kitapta verilen ikinci açıklama standart yoludur.

İlki daha sofistike ve nadir olan birçok yan tatlar içinde. Kahve içine insanlar çoğunlukla saf kahve tercih ederim. Ancak yazar, böyle sever olarak, muhtemelen kitabında böyle bir metafor kullanıyor.

(Bilgisayar bilim adamları, JavaScript dinamik olarak yazılmış olabilir, çünkü bazı istenmeyen yan etkilere göre bu tür bir teori. Varsayalım ki, ikinci tarifi daha uygun olması için kullanılan bir metafor için bir programlama dili olan tip sistem. Haskell belki?)

+511
Reddaisies 2 Eyl 2014 11:43:18

Seramik kupa sabun ve su ile iyi bir fırçalama sonra güvenli içme hissederim. Pürüzsüz (sırlı) seramik yüzeyler kaba olanlardan daha temizlenmesi daha kolay olan, zor olanları belki ekstra çaba hak ediyor.

Kupa sterilize etme, bardak su koyup su kaynayınca herhangi bir kalıp öldürecek kadar yüksek üzerinde mikrodalga bırakarak hakkında bir endişe varsa. Göre bu 2012 Penn State Uzatma bülteni önemli sıcaklıklar için gıda güvenliği:

Kaynar su banyosunda işleme gıdaların çoğu bakteri, küf ve mayaları öldürür.

+489
alizbarik 5 Haz 2019 13:34:19

Bizim yerel kaynaklar, bu tür nehirler ve göller gibi musluk suyu alıyoruz. Bu su topraktan süzülen bakteri, endüstriyel kirleticiler, tarım atıkları ve ağır metaller ve mineraller içerebilir. Su içmek için güvenli hale getirmek için, bir arıtma tesisi parçacık filtre, mikroorganizmaları öldürmek ve kaldırmak EPA tarafından belirlenen standartları aşan herhangi bir mineral veya diğer kimyasallar suyun dezenfekte edilmesi gerekir. Ve evet Genel olarak konuşursak, Belediye su arıtma tesisleri sayesinde musluk dışarı evlerimize gelen su içmek için güvenli. Bu yüzden sadece şişelenmiş su en iyi

+484
Viletung 24 Mar 2014 13:46:58

Bu soru hakkında çok fazla söylenti sonra, bu kavram ile biraz takıntılı hale geldiğimi itiraf etmeliyim. Belki bir sürü takıntılı...

Kavram. Ben diğer üç olası yolları yapımı bir reçel/koruma/korumak/reçel/jöle/... dışarı kahve meyve (örneğin, kahve çilek / kahve kiraz) veya kahve kiraz kabuğu (tarafından "kabuğu" yani temelde meyve ile tohum kaldırıldı, her şey dışında fasulye), içinde azalan gerçek kahve meyve içeriği:

  • Kullanın bütün meyve (muhtemelen tohumlar ve tüm), böylece bir tasarruf;
  • Bir şeyler yapmak gibi bir reçel ya da marmelat, kullanarak parçalanmış, kurutulmuş, suyu almış kabuğu;
  • Demlenmeye kabuğu gibi Redmond, atın harcanan kabukları, sonra bir jöle dışarı çıkan brew (ıhlamur suyu).

İstisnalar. Not bunu ben değil de dahil olmak üzere kahve jöle, hangisi yapılmış (geleneksel, kavrulmuş) kahve, daha önce belirtildiği gibi; aynı zamanda değil de dahil olmak üzere bir reçel dışarı kavrulmuş veya BM-kavrulmuş kahve çekirdekleri kendilerini. İkisi de ilginç bir kavram, ama burada ayrı bir konu olarak bırakılması indirimli.

İlerleme! Ben aranan bir grup için bir kaynak herhangi bir kahve kiraz veya kurutulmuş kabuğu. Amazon (hata benim olmalı!?) herhangi bir satış yokmuş. Birkaç yerel kahve dükkanlarında soruşturdum, çok az ilerleme. Ben buldum bir kaç sayfa, bir ve bir NYT blog vermişti ışığı umudu bu kabuğu (en az) olabilir bulundu. Hem o makaleleri noktasına Sayaç Kültürü Kahve gibi satan bu, ama onlar değil stok. Bir son derece yararlı kişiden CCC gösterdi bana Verve Kahve Kavurma, kim satar kahve kiraz kabuğu için Redmond. Yani şüphesiz bu yazı gelip kahve kiraz kabuğu üzerinde acele önce çok şey benim için de ısmarladım. Sabırlı olmak ve gelen şeyler bekliyor zorlanıyorum beri başladım...

İsteyen Deneyimli Bir Tavsiye! Tüm kredi için OP @EricPlaton, ben yayınlanan bir soru üzerine de Tecrübeli Tavsiyesi hakkında kavramının yapımı reçel veya reçel dışarı kahve kiraz kabuğu ya da bütün kahve kiraz. Bu yukarıdaki hakkında bir yorum yazdım, ama hala OP sakıncası yoktur umarım!

Gelmek için daha fazla, herhangi bir yorum veya önerilerinizi lütfen bekliyoruz.

+468
Bruce Thompson 22 Tem 2018 02:48:44

Seninle aynı fikirde olurdum. Çözüm zaten oluşturulduğu için demlemek bir olmuyor. Yapıyorsanız, ne bir rehidrasyon olduğunu. Ancak, "kahve rehidre edeyim" oldukça garip bir ifade kapatın.

+441
Nacho 7 Kas 2013 01:40:47

Oda sıcaklığı eğer oda senin kadar soğuk olursa kahveniz nihai sonucu üzerinde bir etkisi olabilir derdim. Muhtemelen çok sıcak bir odada oturuyor değilse.

Diyorum çünkü bu bir tam çıkarma kahve, su olması arasında 90°C - 98°C ve olmanın bir soğuk ortam serin su oldukça hızlı bir şekilde.

Eğer sen ilgilenen hesaplama hızıyla su soğutur, burada bazı "ışık" okuma o gider newton Kanunu soğutma istiyorsan ilgi: http://stanwagon.com/public/evaporationportmannwagonmier.pdf

Elbette ideal oda sıcaklığını olsa olmaz. Su bütün demlemek zaman yeterince sıcak kalmak için izin verecek bir tahmin ediyorum.

+252
lori justice 8 Nis 2016 16:34:35

(Sadece bunu yapmak için sıcak su gerekir) neskafe var. Niko gibi öğütülmüş kahve, küçük parçalara çekilmiş kahve çekirdekleri olduğunu söyledi.

İyi bir espresso kahve makinesi aldım gibi görünüyor. Bu makine için espresso kahve bulmak gerekir. Benim Favorilerim, Yenilikçi http://www.lavazza.com/ ve http://shop.meinl.com/default. Genellikle tam tahıl kahve alıyorum ve evimde oldukça zordur. Ayrıca espresso kahve (E. S. E. kolay porsiyon espresso) bakla espresso kahve kullanarak yapabilirsiniz. Bakla temelde espresso kahve küçük bölmeler koymak topraklı, yani evde topraklama yok.

Eğer sen istediğin için yapmak iyi kahve makineyi satın almak iyi kalite espresso kahve. Makine güzel kahve yapmak için kılavuzu okuyun.

Edit: sakın olun espresso ile Grandos Espresso hazır Kahve(sakın olun espresso makineyi yoksa espresso kahve!) gerçek espresso kahve satın kadar yerinde anında (kupa ve sıp koymak bir veya iki çay kaşığı haşlanmış veya yakınlarında kaynamış su) yapabilirsiniz/

+243
rodrigoaguilera 4 Mar 2014 20:44:02

Benim için sabah sonra işe varıyorum. Bulunan bu ilginç bir makale: https://nationalpost.com/life/food/when-are-the-best-times-in-the-day-to-drink-coffee

+205
Mohammed Guellil 21 Eyl 2014 03:46:19

Ah üst yazı harika. Bu arada, eğer ideal kahve zevkiniz nasıl bir tanımlama varsa, bu yararlı pusula bulabilirsiniz.

enter image description here

+189
Alexy Vincenzo 13 Haz 2014 07:10:25

Kalita ve Chemex ekipman bira döküp için tasarlanmıştır. Eğer otomatik bir damlatıcı-su-gemi-alıcılar onları kullanıyorsanız, hangi kahve yatak üzerinde su geçerlidir de rastgelelik nedeniyle arzu Kupası elde değil.

Eğer sen are yaptığını dökün-üzerine, orada bir kaç önemli parametreleri olan olacak kontrolü için üretmek temiz bardak. Su akışı üzerinde tam kontrol sağlamak için bükülebilir bir kettle ihtiyacınız olacaktır unutmayın.

Eziyet. İyi kaliteli bir çapak değirmeni kullanarak, iyi bir tutarlılık için cezalar düşük bir sayı ile öğütmek için anlamı olduğundan emin olun. Cezaları fasulye ezilmiş olarak öğütme sürecinde üretilen kahve daha küçük tanecikler var ve acı tatlar ortaya çıkarmak için elde edebilirsiniz. Çektirmek boyutu da olan orta düzeyde.

Su Sıcaklığı. Bu benim deneyim bira dökün için grubun en önemli faktörlerden biridir. Birçok bileşikler bir kez doğru topu parkta bu eziyet bir boyutu var çektiysen olarak çözülmüş olması nasıl ince ayar değişecektir parametre var. Kullanın ama 90 Santigrat derecede tutmak istiyorum eziyet boyutu ve doz bağımlı olarak bunu denemek gerekir.

Ajitasyon. Ne kadar hareket edersen ve kahve rahatsız nasıl bu önlemler. Daha dökerek onu kışkırtmak, daha sürekli su için kahve telvesi kullanır ve teşvik çıkarma. Bu kontrol belirli parametreler için başka bir deneysel değişken olacak.

Brew üzerinde bir temiz dökün kılan en önemli faktörler olduğuna inandığım yukarıdaki üç dışında, aynı zamanda hesap, demlemek zamanı, içine kahve-su oranı, kahve dozu ve tabii ki kahve kökeni ve tazelik için almak gerekir.

+186
Dilove 4 Şub 2010 17:26:33

Göre bu kanıt, sadece iki sekiz kişi olabilir doğru tespit kafeinsiz. Lezzet bulmak, bence yapamazsınız gösterir akademik bir çalışma değil, ama yine de.

Aksi takdirde, bir fincan hazırlamak ve kafein test şeritleri için gitmek gerekir. Yine de, bu çizgiler muhtemelen kahve birkaç kavanoz daha fazla mal olacak.

+126
user58614 3 Ara 2014 05:46:19

Ben bulunan çeşitli sağlık-korkutmak makaleleri gibi bu ve bu konuda etkileri bisfenol A (BPA) vücut, bir kimyasal olan olabilir yıkanır bir plastik kap içinde kahve, ama onlar muhtemelen saygın kaynaklardan bilgi. Lezzet üzerindeki etkisi, iş deneyimi staj yaşındayken (öncelikler) geldiğimde kahvemi için plastik bir kap aldım. ve biraz bence tadı da etkiledi. Eric Platon tarafından açık olarak son derece öznel olduğunu, burada cevap, ve eğer onunla mutluysan sorun yok. Kafein miktarı üzerindeki etkisi gibi bir etkisi olacaktır eminim.

+122
Gary martin 2 Ara 2011 07:55:35

Yeşil kahve kullanarak ve fasulye (kalıp) kötü alıyorum korumak için tutmak için nasıl bilmek istiyorum. Onları güvende tutmak için ve kavurma için her zaman hazır olmaya çalışıyorum.

+120
stageLeft 24 Tem 2014 22:03:30

Hazırlık tutarlılık her zaman bir kenara fasulye uygun depolama herhangi bir Demleme tekniği anahtarıdır (fasulye ve su) tüm bileşenleri ağırlığında en iyi yerlerden biridir başlatmak için

Bu web sitesi yardımcı olabilir

http://www.artisancoffee.cn/2016/12/coffee-brewing-tips/

+95
TatianaP 6 Kas 2013 06:33:27

Kahve yapılmış bir çay, ve "Redmond" deniyor. Bu gerçek tohum işlenmeden önce kahve çekirdeği çevreleyen meyve değil ama bunun yerine. Redmond çok daha az popüler olsa da, kahve çalı yaprakları dik olabilir. Gerçekten çok kötü gibi kavrulmuş değildi kahve yok...

+85
Tianqi Tang 18 May 2015 02:49:14

TL;DR: herhangi bir bilim veya veri zaman degas/daha az dinlenmeye ihtiyacı uzun kızartma döngüsü uğramıştır kahve destekleyecek?

Bir süre için, max temp makine marş, rip izin, istenen hedef benim kısa olduğum zaman sonra kızartma durdurma ve sahil soğumasını döngüsü içinde bitirmek için izin vererek kendi kavurma benim yapıyordum. Fasulye neredeyse tüm çeşitlerini içiyorum, hedef kızartma seviyem yeşil kahve çekirdekleri yarım kilosu 14:30-16:00 dakika aralığında sonuna kadar. Ancak son zamanlarda, daha uzun (~%30 ile %50) önemli ölçüde uzun kızartmalar ile deneyler yapıyorum. Max (482F) veya 12 dakika çalışmasına izin makineyi ayarladım, o da 425F aşağı Çevir ve sadece hedef kısa çalıştırın. Genellikle bu 4 8 dakika kızartmalar kez benim ekleyerek olmuştur.

Bariz dezavantajı kızartması benim de dahil olmamı gereken ekstra zamanı. Kızartma "sonunda bu kadar uzun bir pencere ile hedef rosto vurmak çok daha kolaydır" bunu ben de avantajı vardı. Ancak, bir başka potansiyel avantajı fark gibi görünüyor. Kahve çok daha iyi çok daha kısa dinlenme süreleri sonra tat gibi görünüyor. Eski kısa yöntem kahve ile 96 saat sonra 72 görünüşte etrafında tepe içine girdi. Bu yeni yöntem ile, kahve 24 veya 48 saat aynı adım vurmak gibi görünüyor. Bu ironik kavurma bir gün sonra degas onlara açtığımda fasulye tutarım hava geçirmez kavanoz haşhaş daha az "olduğu gerçeği tarafından desteklenmektedir.

Herkes, en çeşitli sıcaklıklarda gazların davranışları için denklemleri ile ilgili, ama bu bir şey olabilir neden birkaç nedeni bu olabilir neden daha sağlam bir nedeni olabilir ki? Ya da tüm (ya da damak) kafamın içinde sadece yatak var olduğunu kanıtlar?

+70
Madalene Greco 13 May 2011 15:39:21

Bir Toddy kullanıyorum ve eğer soğuk bira ne fark varsa ve (65-70 derece) oda sıcaklığında tezgahın karşı 20-24 Saat buzdolabında yerleştirerek bilmek istedim?

+44
TataHell 12 Kas 2016 09:53:07

Ürün içeren basit yansız açısından, ürünü malzemeler:

  • kahve ve
  • lezzet ekledi.

Ana maddesi kahve kahve kahve (filtre edilmiş su, kahve özü) "olarak listelenen seyreltilmiş olduğunu dolaylı olarak ifade ediyor. Bu kullandıkları brew gücünü kontrol yardımcı olabilir. Kafein içeriği açısından, kullanılan bu kahve özü kahve normal bir fincan daha az ya da daha fazla kafein olacağını önermek için yeterli kanıt yoktur.

Bir sonraki nokta (doğal kahve aromalı) doğal lezzet. Kimyasal ham kimyasal bileşikler, özellikle çilek ve muz gibi tatlar kullanarak mühendis mümkündür. Bu "eter" olarak adlandırılır ve bu üretimi ve kimyasal bileşimi ülkenizde düzenleyici Kurum tarafından kontrol edilir. Kahve doğal maddeler" yapılmış" ya da "lezzet çıkarılan ya da "lezzet" anlamına da gelir olarak doğal kahve tadında yorum muğlak. Bu ürün üreticiye göndermek, size daha fazla bilgi ve ücretsiz numune verin: olabilir yerden bir e-posta olabilir)

Şirket, ürün üzerinde bazı kalite kontrol koymak olduğunu söylemek güvenli; ancak, Sorunuzun cevabı,

  • Kahve özü kahve çekirdekleri çıkarılan bileşiktir, Bu lezzet, yağ ve kafein içerir.

  • Kahve malzemeleri bir araya getiren, ana madde olarak kahve özü ile), ya da %100 kahve özü olan bir içecektir.

+38
Jack Yeh 19 Kas 2012 04:34:30

Ben Sorunuzun tam cevabı bilmiyorum. Ancak, fasulye daha fazla şeker vardır hangisi daha krem üretmek gerektiğini söyleyebilirim.

Ben anlamak bu kadar krem var oluşan üç şey: bazı usulsüzlükler kahve (örneğin zemin mikroskobik parçacıklar) için tetikleyici balon üretimi CO2 dolgu içine kabarcık, ve son olarak biraz yağ bu çıkarılan gerekçesiyle sırasında bira için hapis CO2 içinde.

  • Düzensizlik yaygındır. Yani, bu sınırlayıcı durum olmamalıdır.
  • Yağlar... en kaliteli fasulye ve uygun bir bira onları ayıklayan yeterli olur sanırım.
  • Miktarı CO2 ilgili olduğu için Maillard reaksiyon sırasında kavurma. Fasulye, çoğunlukla şekerler (hidrokarbonlar), organik bileşikler, bazı daha küçük hidrokarbonlara çatlak ve serbest olarak. Serbest CO2 tuzak içinde fasulye' doku kadar demlemek oldu.

Böylece, sanırım, hidrokarbonların ilk miktarını ve doğru kavurma önemli bir faktördür. Unutmayın, Eğer seni terk fasulye için uzun, tuzak CO2 eninde sonunda çıkacak yani tamamı uygun Krem ile bayat fasulye.

Ve Demleme yöntemi hakkında. Krem üretimi, eminim, Demleme yöntemi ile etkiledi. Uygun bir makine tarafından yapılmış gibi, Espresso her zaman daha homojen krem ve Türk krem bira çeşitli evrelerini yansıtan bir mermer olmalıdır. Ama, temel kabarcık oluşumu her zaman aynıdır.

Bu yardımcı olur umarım. Arap ve Panama'da üretilen bu krem özellikleri karşılaştırabilir başka bir cevap bekleyelim.

+13
MIRZOUMAR 4 Ara 2016 22:26:33

Anlattığın araçları ile yapmak için ne çalışıyorsunuz ulaşmak zor olacak sanırım. Espresso kahve çok özel bir türü üreten çok özel bir Demleme yöntemidir. Diğer demlemek yöntemleri ile bu lezzet profili taklit etmeye çalışırken genellikle kısa düşecek. Bir seçenek daha güçlü lezzet için kahve kullanıyor, ama uzun vadede maliyet etkin olmamak biter. Daha fazla çıkarma bir seçenek, ama çıkarılan kahve genellikle pek de çekici olmayan ilişkili bir lezzet profili vardır.

(Bence) bir bütçeyle alabileceğiniz en yakın muhtemelen bir Aeropress var. Oldukça ucuz ve espresso olmadığını gerekçe makul miktarda kahve kullanarak çok güçlü bir fincan yapar, ama aynı zamanda üzerinden çıkarılan değil. Bu demlemek bir yöntem ile krem oluşturmak için zor olmasıdır.

Gibi, o zaman bu açıdan yakın alır demlemek bir yöntem ile gelip uzun siyah hangi yönlerini anlamaya gerekebilir, ama muhtemelen doğru uzun siyah makyaj Diğerleri kayıp.

+13
Villena Hunter1615 29 Nis 2013 12:26:13

Etiketli soruları göster

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil